鶏肉は斜めにスライスして、ビニール袋に入れ、塩少々、酒大さじ2を振り入れよく揉んで15分おく

焼き色が付いたら、酒大さじ2を回し入れフタをして3分弱火で蒸す。

火を止めてフタをしたまま2〜3分おく。余熱で火が入ります。

ベビーリーフに乗せて出来上がり♪お好きなドレッシングをかけて下さいね。