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濃厚ぷるぷるなめらかプリン
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濃厚ぷるぷるなめらかプリン-レシピのメイン写真

濃厚ぷるぷるなめらかプリン

なっつちょこれーと
なっつちょこれーと @cook_40052468

濃厚でとっても美味しいプリンが簡単に作れますよ^ ^
このレシピの生い立ち
前に作ったプリンのレシピを濃厚でプルプルなプリンにしました

濃厚でとっても美味しいプリンが簡単に作れますよ^ ^
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濃厚ぷるぷるなめらかプリン

なっつちょこれーと
なっつちょこれーと @cook_40052468

濃厚でとっても美味しいプリンが簡単に作れますよ^ ^
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材料

  • 卵 2コ
  • 卵黄 2コ分
  • 砂糖 50g
  • バニラエッセンス 数滴
  • 牛乳 450ml
  • 黒糖 50g
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    始めにカラメルを作ります。

    黒糖と水をお鍋に入れて弱火。
    ふつふつしてきたらお鍋を揺すって焦げる前に火を消す

    • 濃厚ぷるぷるなめらかプリン作り方1写真
  2. 2

    器に熱いカラメルを入れて冷まします

    • 濃厚ぷるぷるなめらかプリン作り方2写真
  3. 3

    A 卵と砂糖を混ぜ合わせます

    • 濃厚ぷるぷるなめらかプリン作り方3写真
  4. 4

    B 牛乳にバニラエッセンスを数滴たらし弱火で沸騰するぎりぎりまで煮ます

    • 濃厚ぷるぷるなめらかプリン作り方4写真
  5. 5

    AにBをゆっくりと入れながら混ぜ合わせます。

    ザルでこしてからおたまで器に入れます

    • 濃厚ぷるぷるなめらかプリン作り方5写真
  6. 6

    170度のオーブンで20分それから余熱を使って10分加熱します。

    • 濃厚ぷるぷるなめらかプリン作り方6写真
  7. 7

    冷やしたら完成です！

    • 濃厚ぷるぷるなめらかプリン作り方7写真

コツ・ポイント

カラメルが冷めてからプリン部分を注がないとカラメルとプリンが混ざり合ってしまいます

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なっつちょこれーと
なっつちょこれーと @cook_40052468
2014/06/15 14:23に公開
おいしいものだ—い好き
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 黒糖 卵黄

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