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シンプル☆サラダ蕎麦(夏季向け軽食)
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シンプル☆サラダ蕎麦(夏季向け軽食)-レシピのメイン写真

シンプル☆サラダ蕎麦(夏季向け軽食)

豆乳ポテト
豆乳ポテト @cook_40085113

醤油・ゴマ油・ワサビだけで調味する、単純で涼やかなサラダそば。蕎麦と生野菜があればすぐ作れて、夏の朝食や昼食に最適。
このレシピの生い立ち
食欲が無い夏の朝。以前作った中華風サラダに蕎麦を入れて混ぜてみたところ、美味しかったので。

醤油・ゴマ油・ワサビだけで調味する、単純で涼やかなサラダそば。蕎麦と生野菜があればすぐ作れて、夏の朝食や昼食に最適。
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食欲が無い夏の朝。以前作った中華風サラダに蕎麦を入れて混ぜてみたところ、美味しかったので。

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シンプル☆サラダ蕎麦(夏季向け軽食)

豆乳ポテト
豆乳ポテト @cook_40085113

醤油・ゴマ油・ワサビだけで調味する、単純で涼やかなサラダそば。蕎麦と生野菜があればすぐ作れて、夏の朝食や昼食に最適。
このレシピの生い立ち
食欲が無い夏の朝。以前作った中華風サラダに蕎麦を入れて混ぜてみたところ、美味しかったので。

醤油・ゴマ油・ワサビだけで調味する、単純で涼やかなサラダそば。蕎麦と生野菜があればすぐ作れて、夏の朝食や昼食に最適。
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食欲が無い夏の朝。以前作った中華風サラダに蕎麦を入れて混ぜてみたところ、美味しかったので。

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材料

1人分
  • そば 1束分
  • 生野菜(レタス、青じそ、カイワレなど) 適量
  • タレ
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆ごま油 大さじ0.5
  • ☆わさび 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を適当に切ってサラダボウルに入れる。(写真はレタス、きゅうり、青じそ)

    • シンプル☆サラダ蕎麦(夏季向け軽食)作り方1写真
  2. 2

    ゆでた蕎麦を入れて、☆のタレ材料を全部加えて、底のほうからよ~く混ぜれば完成。

    • シンプル☆サラダ蕎麦(夏季向け軽食)作り方2写真

コツ・ポイント

キュウリや玉ねぎを入れる場合はスライサーで薄切りにするのがおすすめです。

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豆乳ポテト
豆乳ポテト @cook_40085113
2014/06/21 06:06に公開
朝はできるだけ寝ていたい。夜は帰宅してからすぐ食べたい。でも、レトルト食品は嫌。そんな欲求を満たすべく、「時短で作れる」、「洗い物が少なくて済む」、「味はできるだけ美味しい」料理を志しております。20分以内で作れるもの、作り置きできるものが好きです。胃腸が弱いので、体に良さげで消化の良いメニューをよく作ります。最近なぜかパンケーキやクランペットが大好きです。
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このレシピのキーワード

大葉 レタス かいわれ そば 生野菜 わさび

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