厚揚げと丸麦のハンバーグ♡

Name: 厚揚げと丸麦のハンバーグ♡
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1/2丁（120ｇ); 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1ヶ; ★(炊いた)丸麦 100ｇ; ★片栗粉 大さじ1/2; ★塩コショウ 少々; ★醤油 小さじ1; パプリカパウダー 適宜; 茹でもやし 1/2袋; ひしおor醤油 大さじ1; みりん 小さじ1

中島ともみ♡ @cook_40074547

厚揚げと丸麦を使用した、とてもヘルシーなハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
丸麦のプチプチした食感が大好きで、その食感が楽しめるハンバーグを作ってみました(*'ω'*)

厚揚げと丸麦のハンバーグ♡

中島ともみ♡ @cook_40074547

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材料

２人分

厚揚げ 1/2丁（120ｇ)
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1ヶ
★(炊いた)丸麦 100ｇ
★片栗粉大さじ1/2
★塩コショウ少々
★醤油小さじ1
パプリカパウダー適宜
（ソース）
茹でもやし 1/2袋
ひしおor醤油大さじ1
みりん小さじ1

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作り方

1

（ソース作り）もやしを粗みじん切りにし、ひしお、みりんと混ぜておく。
2

厚揚げは油抜きして手で適当な大きさにちぎり、玉ねぎは粗みじんにする。
3

厚揚げ、玉ねぎ、にんにくを合わせてフードプロセッサーにかける。
4

滑らかになったところで、★を加えて良く混ぜる。
5

４のハンバーグ種を5～6等分にして手で丸め、油を敷いて温めたフライパンで両面焼き色が付くまで焼く。
6

お皿に盛り、１のソースをかけ、パプリカパウダーをかけたら完成♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ♪
生地を寝かす手間も無く、とっても簡単でヘルシーなハンバーグです♡

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つくれぽ

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中島ともみ♡ @cook_40074547

2014/06/15 14:42に公開

マクロビオティック、ローフード、グルテンフリーなど、様々な食事方法を学んだ私が提唱するホリスティック・レシピ♡お料理は未来を変える《手段》です♪3ヶ月で自分への愛情に包まれるホリスティック・レシピを公開しています(*^^*)公式ブログはこちら▼http://ameblo.jp/holistic-labo/ホリスティック・マイスター中島萌未

このレシピのキーワード

ハンバーグもやし片栗粉厚揚げにんにく玉ねぎ押し麦

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