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ミルクプリン-レシピのメイン写真

ミルクプリン

ankoparty
ankoparty @cook_40275546

プルプル度高めの固さ
このレシピの生い立ち

153012のレシピから、少量作りたいなと思って分量を変更してみたのですが、個人的にはもう少し柔らかめが好きかもと思いました。最大ここまでなら許容範囲かなと思う固さに仕上がりました。

プルプル度高めの固さ
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プルプル度高めの固さ
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153012のレシピから、少量作りたいなと思って分量を変更してみたのですが、個人的にはもう少し柔らかめが好きかもと思いました。最大ここまでなら許容範囲かなと思う固さに仕上がりました。

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材料

茶碗蒸し大カップ2つ分
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 大さじ3
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    湯煎しながら牛乳にゼラチンと砂糖を溶かす。砂糖は溶けにくいので先に入れる。

  2. 2

    湯煎で立ってしまった泡が入ると気泡がそのまま形になってしまうのでなるべく除外しながら、お玉ですくって容器に流し込む。

  3. 3

    冷やして固まれば出来上がり★

コツ・ポイント

溶かすときになるべく泡立てないこと。

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ankoparty
ankoparty @cook_40275546
2014/06/15 14:42に公開

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牛乳

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