簡単！エビと青梗菜の豆乳クリーム煮

簡単！エビと青梗菜の豆乳クリーム煮-レシピのメイン写真

簡単！エビと青梗菜の豆乳クリーム煮

Saomesi @cook_40258926

食べ合わせの良い海老と青梗菜を、中華風クリーム煮に＊
豆乳でヘルシー＊
ご飯もすすみます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
たまには炒め物じゃなくてこういう中華も(^.^)

食べ合わせの良い海老と青梗菜を、中華風クリーム煮に＊
豆乳でヘルシー＊
ご飯もすすみます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
たまには炒め物じゃなくてこういう中華も(^.^)

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Saomesi @cook_40258926

食べ合わせの良い海老と青梗菜を、中華風クリーム煮に＊
豆乳でヘルシー＊
ご飯もすすみます*\(^o^)/*
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たまには炒め物じゃなくてこういう中華も(^.^)

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豆乳でヘルシー＊
ご飯もすすみます*\(^o^)/*
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材料

2人分

海老(中サイズ) 8尾〜16尾
青梗菜 2束
しめじ半株
ごま油大さじ2
豆乳 2カップ
鶏ガラスープの素大さじ2
醤油小さじ1
昆布つゆ小さじ1
水溶き片栗粉適量
塩胡椒少々

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作り方

1
海老は殻を剥いてワタを取り、青梗菜は5cm幅に切り、しめじは石づきをとってばらします。ごま油で炒めます。
2
海老に火が通ったら豆乳を加えて弱火。沸騰させないように気をつけながら煮込んでいきます。
3

野菜がしんなりしてきたら鶏ガラスープの素、醤油、昆布つゆを加えてさらに弱火で5分ほど煮込みます。
4
様子を見ながら少しずつ水溶き片栗粉を入れていき、中火にしてかき混ぜながらとろみがついたら出来上がり＊
5
鶏ごぼう炊き込みご飯とかぼちゃコロッケ、ひじき煮、卵とネギの味噌汁、間引き人参で食べ合わせバッチリ＊

コツ・ポイント

蓋をすると沸騰しやすいので蓋はしないでください＊

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Saomesi @cook_40258926

2014/06/15 21:29に公開

働くシングルマザー✨簡単で栄養満点なレシピを公開していけたらいいなぁと思います。

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このレシピのキーワード

煮物エビ豆乳シメジチンゲンサイ

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