即席タイ風タバスコの作り方。生唐辛子を刻み、酢、ナンプラーを少々。15分おいて完成。

シンガポールチキン、チキンスープの作り方はレシピID : 20357806を参照ください。

冷たく冷やしたチキンをスライスする。

冷やしたスープを細かい濾し器でこすと、とってもクリアな感じになる。沸騰させてないからですね。

冷ご飯にチキン、パクチーをのせ、冷たいスープを注ぐ。

ごま、①を好みでのせてどうぞ！あっさりしておいしいです。