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安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め
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安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め-レシピのメイン写真

安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め

ニッタチャン
ニッタチャン @cook_40095242

■ジャンル=グータラ飯

■肉も野菜も摂りたいけど野菜を複数買うと高い、そんな時は、根も葉も食べられる安いカブと豚肉を!
このレシピの生い立ち
■肉々しいレシピが豚肉と大葉炒めだけだと飽きるので、カブを使ったレシピを開発。

■豚肉とカブで500円以内なので激安!

■ジャンル=グータラ飯

■肉も野菜も摂りたいけど野菜を複数買うと高い、そんな時は、根も葉も食べられる安いカブと豚肉を!
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■豚肉とカブで500円以内なので激安!

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安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め

ニッタチャン
ニッタチャン @cook_40095242

■ジャンル=グータラ飯

■肉も野菜も摂りたいけど野菜を複数買うと高い、そんな時は、根も葉も食べられる安いカブと豚肉を!
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材料

2人分
  • 豚肉(コマ切れ) 200g
  • カブ 2本
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • チューブ生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カブの葉を2cm幅に切り、レンジで600W1分

    ★根と葉の間の部分は破棄

    • 安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    カブの根をイチョウ切り

    • 安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油をフライパンに入れ、豚肉とカブ根を中火でサッと炒める

    • 安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    醤油、みりん、砂糖をかけて弱火で炒める

    • 安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め作り方4写真
  5. 5

    チューブ生姜を投入

    • 安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め作り方5写真
  6. 6

    フタをして弱火で5分蒸す。

    • 安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め作り方6写真
  7. 7

    煮詰まってきたら片栗粉を全体的に振りかけて、混ぜて完成!

  8. 8

    【おまけ】
    カイワレを乗せるとオシャレだし、味が引き締まります。

    • 安くてガッツリ!豚肉とカブの生姜炒め作り方8写真

コツ・ポイント

■片栗粉を入れること

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ニッタチャン
ニッタチャン @cook_40095242
2016/05/21 08:48に公開
食品メーカーに勤める30代乳腺炎になりやすい嫁に料理を作る係簡単レシピの料理を好むため、自称「グータラ飯のニッタチャン」
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ 豚肉 片栗粉 こま切れ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081524
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