離乳食、お弁当に★野菜しらすハンバーグ
しおりポンママ @cook_40104171
離乳食後期の中だるみに野菜としらすのハンバーグはいかが？手掴みの練習にも★ケチャップや塩胡椒を加えれば大人のお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘の離乳食後期の中だるみに、何か食べれるものをと作りました。
離乳食、お弁当に★野菜しらすハンバーグ
離乳食後期の中だるみに野菜としらすのハンバーグはいかが？手掴みの練習にも★ケチャップや塩胡椒を加えれば大人のお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘の離乳食後期の中だるみに、何か食べれるものをと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、人参はすりおろす。フライパンに油を薄くひいて玉ねぎ人参を炒めて粗熱をとっておく。
- 2
パン粉に水をかけて柔らかくしておく。
- 3
しらすは熱湯をかけて2.3分そのままにして塩抜きをして、茶漉しなどにあげておく。
- 4
ひき肉に、1〜3を混ぜ合わせ薄さ1cm位のお好きな形に成形する。写真は花型の型抜きをつかったもの（少々崩れてますが‥）
- 5
フライパンに並べて両面焼き色がついたら出来上がり★
- 6
11ヶ月離乳食後期のお弁当&大人のお弁当に。そのままでもしらすの塩味がおいしい
-
コツ・ポイント
野菜を炒めておくことで容量が減るので混ぜやすくなります。卵なしでもしっかり混ぜておけば固まりますよ
つくれぽ
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