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フジッリでアラビアータ♡-レシピのメイン写真

フジッリでアラビアータ♡

まごさくスタッフ
まごさくスタッフ @cook_40063349

ソースが絡みとっても美味しい!!
おつまみアラビアータ♡
このレシピの生い立ち
いつもとは違う!おつまみになるアラビアータを作ってみました。

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材料

1人分
  • フジッリ(プレーン) 60g
  • トマトソース 80g
  • ツナ缶 40g
  • キムチ 20g
  • 鷹の爪(輪切り) 1~2本分
  • オリーブオイル 大1
  • 白ワインビネガー 大1
  • パスタの茹で汁 50cc
  • 塩 適量
  • 乾燥バジル 少々
  • ピザ用チーズ 2~3つまみ
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作り方

  1. 1

    フジッリを茹でる。

    • フジッリでアラビアータ♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れてオイルを熱する。

    • フジッリでアラビアータ♡作り方2写真
  3. 3

    オイルが熱くなったら、ツナとキムチを入れ炒める。

    • フジッリでアラビアータ♡作り方3写真
  4. 4

    全体がなじんだら、白ワインビネガーを加える。

  5. 5

    茹であがったフジッリと茹で汁を加え、和える。

    • フジッリでアラビアータ♡作り方5写真
  6. 6

    トマトソースを加え和える。
    ここで味見をする。塩分や水分が足りなければ、塩や茹で汁で調整。

    • フジッリでアラビアータ♡作り方6写真
  7. 7

    ピザ用チーズを加え、さっと絡めお皿に盛る。

    • フジッリでアラビアータ♡作り方7写真
  8. 8

    最後に乾燥バジルを振りかけ出来上がり♪

    • フジッリでアラビアータ♡作り方8写真

コツ・ポイント

マカロニやペンネでも美味しく出来ますが、今回はおつまみにしたかったので、ソースが絡みやすいフジッリにしました。
キムチを入れることで旨みが増します。

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まごさくスタッフ
まごさくスタッフ @cook_40063349
2016/05/17 05:32に公開
孫作ホームページ http://www.magosaku.com
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