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小松菜とベーコンのふわふわ♡卵炒め
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小松菜とベーコンのふわふわ♡卵炒め-レシピのメイン写真

小松菜とベーコンのふわふわ♡卵炒め

サクラジマン
サクラジマン @cook_40097403

鶏ガラスープで簡単味付け!栄養たっぷりの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
ふだんの野菜炒めを卵でアレンジ!

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小松菜とベーコンのふわふわ♡卵炒め

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材料

4人分
  • 小松菜 1袋
  • ベーコン 5枚
  • しめじ 1袋
  • サラダ油 適量
  • 塩こしょう 適量
  • ★すりおろしニンニク 大さじ1と1/2
  • ★すりおろししょうが 大さじ1と1/2
  • ★鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
  • ★水 大さじ2
  • かたくり粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、1cm幅に切ったベーコン、しめじを炒める。5cm幅に切った小松菜を加え、塩こしょうを振る。

    • 小松菜とベーコンのふわふわ♡卵炒め作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を加えて、炒める。火が通ったら、一度火を止め、水溶きかたくり粉を加えて全体を混ぜる。

    • 小松菜とベーコンのふわふわ♡卵炒め作り方2写真
  3. 3

    強火にして溶き卵を流し入れ、さっくり混ぜる。

    • 小松菜とベーコンのふわふわ♡卵炒め作り方3写真
  4. 4

    完成です☆

    • 小松菜とベーコンのふわふわ♡卵炒め作り方4写真

コツ・ポイント

卵が固まりすぎないうちに、火を止めてお皿に盛りつけると、ふわふわのまま食べられます。

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サクラジマン
サクラジマン @cook_40097403
2016/05/11 13:11に公開

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