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簡単！美味い✨米粉のゴボウ唐揚げ！
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簡単！美味い✨米粉のゴボウ唐揚げ！-レシピのメイン写真

簡単！美味い✨米粉のゴボウ唐揚げ！

obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549

家族大好き！米粉でカリッとサクサクに仕上がってます。ご一緒にビールも✨

「人気検索トップ10入り」させて頂きました
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた時に美味しいと思いつつも、量が少なかったので、食いしん坊なので自分で作ったらもっとたくさん食べれるなと思い！作りました(^ ^)

家族大好き！米粉でカリッとサクサクに仕上がってます。ご一緒にビールも✨

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obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549

家族大好き！米粉でカリッとサクサクに仕上がってます。ご一緒にビールも✨

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居酒屋さんで食べた時に美味しいと思いつつも、量が少なかったので、食いしん坊なので自分で作ったらもっとたくさん食べれるなと思い！作りました(^ ^)

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材料

4人分
  • ごぼう 300g
  • ニンニク(すりおろし) 1片半
  • 生姜(すりおろし) 1片半
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1 1/2
  • 米粉(なければ片栗粉でもOK) 大さじ2 1/2
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作り方

  1. 1

    ゴボウを3〜4cmに切る。
    (太い物は縦半分or 1/4に切る)

  2. 2

    ビニール袋にニンニク&生姜のすりおろし、醤油、お酒を入れ軽く揉んでから20〜30分漬け込む。

  3. 3

    味が染み込んだら、米粉(片栗粉でもOK)を入れ、ビニール袋に空気を入れ口を閉じて振るう。

  4. 4

    まんべんなく、粉がまぶされたら180〜190℃に熱した油に、ゴボウを入れ両面を返しながら4〜5分揚げる。

  5. 5

    カリッとキツネ色に上がったら出来上がり〜(^ ^)

  6. 6

    ★2016年6月16日★
    「人気検索トップ10入り」
    させて頂きましたo(^▽^)o

    ありがとうございます♡

    • 簡単！美味い✨米粉のゴボウ唐揚げ！作り方6写真
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obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549
2016/05/19 00:40に公開
料理がとっても好きです。家族や友達が「美味し〜い」と言ってくれる姿や、子供達が私の作った料理を夢中で食べてくれてる姿を見ると、とっても幸せです。クックパッドを知り、食材から料理を検索出来たり、レシピを自分なりにアレンジしたり、食材の合わせ方などに感心したりと、料理するのがさらに楽しくなりました。
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 ごぼう 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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