エビの開きを使って♡簡単♡エビチリマヨ
りりィなな @cook_40093290
市販のチリソース不要のレシピです♡ブナピーを入れてボリュームUP♫お弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
スーパーでエビの開きが半額になっていたので♡
エビの開きを使って♡簡単♡エビチリマヨ
市販のチリソース不要のレシピです♡ブナピーを入れてボリュームUP♫お弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
スーパーでエビの開きが半額になっていたので♡
作り方
- 1
ボウルにエビと酒と塩麹を入れて和え、少しおく。水分を捨てて片栗粉をまぶす。
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- 2
小皿に★の調味料を入れてよく混ぜておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、エビを入れて両面焼く。ブナピーを加えて焼き色をつける。
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- 4
ブナピーに火が通ったら②の合わせ調味料を加えて全体に絡めて、水分を飛ばしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
エビを焼くときは最初はあまり触らずに…両面カリッと焼けたらあとは炒めても大丈夫♡ブナピーの代わりにしめじやエリンギでも♫
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