おうちでハワイ気分♪ガーリックシュリンプ
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
簡単！バターソースも美味しい♪☆ココナッツをふりかければトロピカルなハワイ風の即席ココナッツライスに！
このレシピの生い立ち
ガーリックのきいた海老が好きなのでハワイ風に作ってみました。
おうちでハワイ気分♪ガーリックシュリンプ
簡単！バターソースも美味しい♪☆ココナッツをふりかければトロピカルなハワイ風の即席ココナッツライスに！
このレシピの生い立ち
ガーリックのきいた海老が好きなのでハワイ風に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パセリを刻み、バターをはかる。
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- 2
海老は殻と背わたをとる。
※柔らかい殻なら剥かなくてOK。キッチンばさみで足と尾の先を切り、背を切り開いて背わたをとる。 -
- 3
海老に塩をもみこみ、流水でザッと洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
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- 4
☆をもみこみ、20～30分くらいおいておく。
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- 5
※こちらは殻なし。
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- 6
熱したフライパンに☆でマリネした海老をオイルごと加えて強火で炒める。
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- 7
※こちらは殻なし。
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- 8
片面の色が変わったら、ひっくり返し、白ワインを加える。
※こちらは殻つき、殻なし半々。 -
- 9
白ワインが煮立ったら、バターとパセリを加えて、サッと和えて火を止め、皿に移し、好みのトッピングをする。
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- 10
バナメイ海老なら殻のまま食べれちゃいます！白いご飯に合いますよ♪ソースとココナッツを混ぜながら食べるのがオススメ。
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- 11
◆ココナッツロングをトッピングする場合は、フライパンで乾煎りする。
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- 12
余ったパセリの保存。参考にどうぞ。ID:20411148
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コツ・ポイント
揉みこんだ塩が味付けになりますが足りなければ追加してください。海老の旨みが詰まったバターソースをぜひご飯にかけて召し上がってみてください。
つくれぽ
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