南高梅は、包丁で叩く。竹輪は、縦半分に切る。大葉は、半分に切る。スライスチーズは、1センチ幅に切る。

竹輪の上に大葉・スライスチーズの順に置き、梅肉をその上に置いて完成。写真参考にしてください。