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野菜たっぷりチヂミ風
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野菜たっぷりチヂミ風-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチヂミ風

ひぃと♪
ひぃと♪ @cook_40042837
沖縄県

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材料

2人分
  1. 小麦粉 大さじ2
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 水 50~70cc
  4. もずく 100g
  5. パプリカ(赤) 1/4個
  6. ニラ 5束
  7. 豚肉(こま切れ) 30g
  8. ごま油 大さじ1
  9. 塩 小さじ1/2
  10. こしょう 少々
  11. だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もずく・ニラは洗って2センチくらいに切って、パプリカも薄切りにして同じ大きさに切り揃える

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉を炒めて一旦お皿にとっておく

  3. 3

    ボウルに1と2の材料を入れ、小麦粉と片栗粉をふりかけ混ぜる

  4. 4

    水を少しづつ加えていき、完全に混ざったら塩・こしょう・だしの素を入れて混ぜる

  5. 5

    2で使ったフライパンにごま油を入れて弱火でじっくり焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

水を少しづつ入れることでダマをなくします。

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ひぃと♪
ひぃと♪ @cook_40042837
2016/05/17 13:05に公開
沖縄県
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