スナップえんどうのアーリオオーリオ！
＾＾＾＾＾ @cook_40078498
桜海老香る春の味。ニンニクが効いているのでビールにもよく合います。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ的な。お酒を飲むのでパスタを抜いて豆苗でかさまししました。
スナップえんどうのアーリオオーリオ！
桜海老香る春の味。ニンニクが効いているのでビールにもよく合います。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ的な。お酒を飲むのでパスタを抜いて豆苗でかさまししました。
作り方
- 1
・スナップえんどうの筋を取る
・エリンギを一口大にカット
・豆苗は2~3cm幅にカット - 2
オリーブオイルにニンニク・鷹の爪・桜海老を入れ弱火にかける。香りが油に移ったら、油だけ残しすべてフライパンから取り出す。
- 3
①の油でスナップえんどう、エリンギ、豆苗の順に炒める。
- 4
②で取り出した材料を合わせ、あじの素と塩で味を整える。
コツ・ポイント
ニンニク、鷹の爪は絶対に焦がさないこと！辛いの好きなひとは鷹の爪を割って入れるとgood
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2013/05/25 話題入り感謝春らしい食材で彩りよく♡お味バッチリで栄養も◎お弁当にも♡桜えびの食感もいい♡
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