ハーブ、紫蘇、パクチー、パセリ等の保存
Elly’s @cook_40042265
輪ゴムとティッシュペーパー1枚でグリーンが生き生き！キッチンカウンターに置きっぱなしで使いたい時に手軽に再収穫できます♪
このレシピの生い立ち
実家の家庭菜園で自分で収穫したシソ、パクチー、レモンバーム、バジル、パセリをまとめて一緒に保存出来ないかなと思って。
花屋さんで買った切り花はしおれないようによくティッシュを使っていますよね。あの要領です。
ハーブ、紫蘇、パクチー、パセリ等の保存
輪ゴムとティッシュペーパー1枚でグリーンが生き生き！キッチンカウンターに置きっぱなしで使いたい時に手軽に再収穫できます♪
このレシピの生い立ち
実家の家庭菜園で自分で収穫したシソ、パクチー、レモンバーム、バジル、パセリをまとめて一緒に保存出来ないかなと思って。
花屋さんで買った切り花はしおれないようによくティッシュを使っていますよね。あの要領です。
アプリでひらく作り方
- 1
複数のハーブ類を全て茎の部分でそろえてまとめティッシュペーパーで茎の部分をつつみ輪ゴムで軽く止めます。
-
- 2
瓶に水を1センチぐらい入れます。
-
- 3
水はこのようにほんのちょっとで十分です。
水がなくなっていたらまた1センチ補充します。 -
- 4
使いたい時は使いたい分だけはさみで切って使います。
- 5
収穫して家に持って帰ってくるまでに萎れてしまいましたが、水にいれて2-3時間後にはこのようにしゃきーんと立ち直りました！
-
コツ・ポイント
収穫時、葉っぱだけを摘むのではなく、茎からハサミでちょっきんと切ることです。
ティッシュペーパーでまくことにより細い茎でも水分吸収がよくなるので葉っぱがピンとします。
瓶やコップは透明のほうが水の量を目で確認できるのでお勧めです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082384
