材料をこんな感じで用意しておきます。

豚肉から炒めます。
塩コショウを少しします。

豚肉が粗方色が変わったら、にんにくの芽を入れます。
１分程度炒めます。

油揚げ、マイタケを入れて３０秒程度炒めます。

玉ねぎを入れて、また３０秒程度炒めます。
塩コショウを少しします。

筍を入れて良く掻きまわして炒めます。
と言っても１分まで。

市販焼肉のタレを回し入れて、素早くかき混ぜます。

一味を振り、よく混ぜ合わせたら出来上がり。