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材料

  • 豚バラブロック 400g
  • 片栗粉 大さじ4
  • カレー粉 小さじ2
  • サラダ油 てきりょう
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 てきりょう
  • こしょう てきりょう
  • 仕上げ
  • ウスターソース お好みで
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作り方

  1. 1

    ぶた肉を厚めに切る。

  2. 2

    袋にぶた肉と調味料を入れてもみ込み、冷蔵庫で20分くらいつける。

  3. 3

    片栗粉とカレー粉をまぜ、ぶた肉にまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を多めにひき、中火でぶた肉を揚げ焼きにする。よく火をとおす。

  5. 5

    ごはんの上にぶた肉を盛り付け、ソースをかけてできあがり!

コツ・ポイント

あればキャベツをせん切りにし、ぶた肉の下にひいてもok!
マヨかけてもよし!

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2019/04/03 10:35に公開

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丼 片栗粉 豚バラかたまり カレー粉

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