生姜の香りが食欲をそそる♪このレシピの生い立ちある日の夕食
しょうがをおろし、しぼり汁を作る。
バットにしょうがのしぼり汁と、醤油、みりんを入れて混ぜ合わせる。
ここに豚肉をひたす。順に数枚重ねて置いていく。
数分ごとに裏返し、全体に味をなじませる。
熱したフライパンに薄く油をひいて焼く。
焼く前に20〜30分ほどひたしておくとより美味しいです。
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