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なすの煮浸し
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なすの煮浸し-レシピのメイン写真

なすの煮浸し

のんみつ
のんみつ @cook_40068821

なすがあればOK(*^_^*)夏のレギュラーおかずに!
このレシピの生い立ち
夏のレギュラーおかずを減塩ヘルシーに作りたくてできました。

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のんみつ
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材料

2人分
  • なす 1本
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすをくし切りにし、分量外の水にさらしておく。フライパンにごま油を入れる。

  2. 2

    なすの水をきり、ごま油を伸ばすように皮じゃない面を下にして並べていく。

    • なすの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き目をつける。火を止め、水で割っためんつゆを入れて完成(*^_^*)

    • なすの煮浸し作り方3写真
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のんみつ
のんみつ @cook_40068821
2014/06/22 09:03に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす

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