◆簡単＆短時間♡鶏とお茄子の中華炒め◆
☆classy☆ @cook_40050448
簡単にご飯がすすむお助かりメイン料理です( *´艸｀)♡
お野菜は人参やピーマンなど冷蔵庫の残り野菜でアレンジ自在♡
このレシピの生い立ち
豚とナスの組み合わせでよく作る料理ですが
鶏肉でチャレンジしてもすごく美味しかったので掲載です( *´艸｀）♡
◆簡単＆短時間♡鶏とお茄子の中華炒め◆
簡単にご飯がすすむお助かりメイン料理です( *´艸｀)♡
お野菜は人参やピーマンなど冷蔵庫の残り野菜でアレンジ自在♡
このレシピの生い立ち
豚とナスの組み合わせでよく作る料理ですが
鶏肉でチャレンジしてもすごく美味しかったので掲載です( *´艸｀）♡
作り方
- 1
鶏の両面にお塩をふる
鶏は一口サイズに切る
ナスは乱切りに切る
その他野菜も切る - 2
フライパンに油をひいて鶏の皮を下にして焼き、表面が焼けたらナスとその他野菜を入れて炒め、お酒をふって火が通るまで炒める
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- 3
お砂糖→醤油→オイスターソースの順で入れて２分炒める
最後にごま油を入れて火を止める -
- 4
盛り付けたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
鶏とお茄子があれば後は冷蔵庫の残り野菜でアレンジ自在♡
入れるお野菜の量などで味が薄まるのでお醤油で味見して微調整してください(*^▽^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082716
