◆簡単＆短時間♡鶏とお茄子の中華炒め◆

Name: ◆簡単＆短時間♡鶏とお茄子の中華炒め◆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 茄子 ２本; その他野菜（今回長ネギ） お好みで♪; お塩 小さじ１; お酒 大さじ２; お砂糖 小さじ２; お醤油 大さじ１; オイスターソース 大さじ１; ごま油 小さじ１

☆classy☆ @cook_40050448

簡単にご飯がすすむお助かりメイン料理です( *´艸｀)♡
お野菜は人参やピーマンなど冷蔵庫の残り野菜でアレンジ自在♡

このレシピの生い立ち
豚とナスの組み合わせでよく作る料理ですが
鶏肉でチャレンジしてもすごく美味しかったので掲載です( *´艸｀）♡

簡単にご飯がすすむお助かりメイン料理です( *´艸｀)♡
お野菜は人参やピーマンなど冷蔵庫の残り野菜でアレンジ自在♡

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豚とナスの組み合わせでよく作る料理ですが
鶏肉でチャレンジしてもすごく美味しかったので掲載です( *´艸｀）♡

◆簡単＆短時間♡鶏とお茄子の中華炒め◆

☆classy☆ @cook_40050448

簡単にご飯がすすむお助かりメイン料理です( *´艸｀)♡
お野菜は人参やピーマンなど冷蔵庫の残り野菜でアレンジ自在♡

このレシピの生い立ち
豚とナスの組み合わせでよく作る料理ですが
鶏肉でチャレンジしてもすごく美味しかったので掲載です( *´艸｀）♡

簡単にご飯がすすむお助かりメイン料理です( *´艸｀)♡
お野菜は人参やピーマンなど冷蔵庫の残り野菜でアレンジ自在♡

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豚とナスの組み合わせでよく作る料理ですが
鶏肉でチャレンジしてもすごく美味しかったので掲載です( *´艸｀）♡

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材料

２人分

鶏もも肉１枚
茄子２本
その他野菜（今回長ネギ）お好みで♪
お塩小さじ１
味付け調味料■
お酒大さじ２
お砂糖小さじ２
お醤油大さじ１
オイスターソース大さじ１
ごま油小さじ１

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作り方

1

鶏の両面にお塩をふる
鶏は一口サイズに切る
ナスは乱切りに切る
その他野菜も切る
2
フライパンに油をひいて鶏の皮を下にして焼き、表面が焼けたらナスとその他野菜を入れて炒め、お酒をふって火が通るまで炒める
3
お砂糖→醤油→オイスターソースの順で入れて２分炒める
最後にごま油を入れて火を止める
4
盛り付けたら出来上がり♡

コツ・ポイント

鶏とお茄子があれば後は冷蔵庫の残り野菜でアレンジ自在♡
入れるお野菜の量などで味が薄まるのでお醤油で味見して微調整してください(*^▽^*)

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つくれぽ

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☆classy☆ @cook_40050448

2014/06/25 12:55に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！

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