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亜麻仁油で、桜海老と玉葱のドレッシング
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亜麻仁油で、桜海老と玉葱のドレッシング-レシピのメイン写真

亜麻仁油で、桜海老と玉葱のドレッシング

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

乾燥桜海老を使った香ばしいドレッシング!食べて美しく!アマニ油はオメガ3という必須不飽和脂肪酸が含まれています!

このレシピの生い立ち
夫の中性脂肪を下げようと、野菜中心の食事内容、暑くなってきたのでサラダにも手作りドレッシングをと思い、オメガ3が注目されているアマニ油を使い考えてみました。

乾燥桜海老を使った香ばしいドレッシング!食べて美しく!アマニ油はオメガ3という必須不飽和脂肪酸が含まれています!

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夫の中性脂肪を下げようと、野菜中心の食事内容、暑くなってきたのでサラダにも手作りドレッシングをと思い、オメガ3が注目されているアマニ油を使い考えてみました。

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亜麻仁油で、桜海老と玉葱のドレッシング

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

乾燥桜海老を使った香ばしいドレッシング!食べて美しく!アマニ油はオメガ3という必須不飽和脂肪酸が含まれています!

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夫の中性脂肪を下げようと、野菜中心の食事内容、暑くなってきたのでサラダにも手作りドレッシングをと思い、オメガ3が注目されているアマニ油を使い考えてみました。

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材料

4人分
  1. 玉葱 1個
  2. ※米酢 大3
  3. ※日本酒 大3
  4. ※みりん 大3
  5. 乾燥桜海老 大6
  6. 減塩醤油 大3
  7. アマニ油 大3
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作り方

  1. 1

    玉葱を縦半分に切り次に横に繊維を断ち切るよう切り水にさらし水気をかたくしぼる
    密封容器に入れる

    • 亜麻仁油で、桜海老と玉葱のドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ※を合わせ沸騰させる
    熱いまま、工程1の玉葱にかける
    乾燥桜海老と減塩醤油を混ぜ、冷めたらアマニ油を混ぜる

    • 亜麻仁油で、桜海老と玉葱のドレッシング作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で3時間、寝かせたら出来上がりです
    次回はこれを使ったサラダを紹介しますね!

    • 亜麻仁油で、桜海老と玉葱のドレッシング作り方3写真
  4. 4

  5. 5

    ■参考料理
    レシピID : 19930800
    「アマニ油玉葱ドレッシングで簡単サラダ」
    ベビーリーフにかけたサラダです

    • 亜麻仁油で、桜海老と玉葱のドレッシング作り方5写真

コツ・ポイント

◆新玉葱で作る場合は玉葱に辛味がないので、水にさらさずそのまま使って下さい

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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
2014/06/23 20:10に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる~くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載!「コープのにこにこレシピ」http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082809
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