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パパの肉じゃが(Ⅱ)
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パパの肉じゃが(Ⅱ)-レシピのメイン写真

パパの肉じゃが(Ⅱ)

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

肉じゃが、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、6月23日(月)

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材料

1人分
  • じゃがいも(男爵・4等分) 2個
  • 人参(乱切り) 1本
  • 玉ねぎ(短冊) 1/2個
  • 糸蒟蒻 1/2P
  • 豚小間切れ肉 50g
  • 調味料(煮汁)
  • 水 3cup
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • しょうゆ 大1
  • 砂糖(三温糖) 大1
  • だしの素 1袋
  • 照り
  • みりん 大1
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    鍋に水(3CUP)を入れ、じゃがいも、人参を煮込む。
    (10分位)

    • パパの肉じゃが(Ⅱ)作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、糸蒟蒻、豚肉、だしの素を加えアクを取りながら、煮込む。
    (2~3分)

    • パパの肉じゃが(Ⅱ)作り方2写真
  3. 3

    酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加える。

    • パパの肉じゃが(Ⅱ)作り方3写真
  4. 4

    落とし蓋をして、煮込む。
    (10分位)

    • パパの肉じゃが(Ⅱ)作り方4写真
  5. 5

    照りの、みりんとしょうゆを加え、照りを着ける。

    • パパの肉じゃが(Ⅱ)作り方5写真
  6. 6

    器に盛る。
    ビールが進む???????

    • パパの肉じゃが(Ⅱ)作り方6写真

コツ・ポイント

最後に、みりんとしょうゆを加え、照りを着けること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/06/23 20:15に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 糸こんにゃく 豚こま 玉ねぎ 男爵

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