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亜麻仁油玉葱ドレッシングで朝からサラダを
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亜麻仁油玉葱ドレッシングで朝からサラダを-レシピのメイン写真

亜麻仁油玉葱ドレッシングで朝からサラダを

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

具だくさん手作りドレッシングがあればベビーリーフだけで簡単にご馳走サラダが出来ちゃう！

このレシピの生い立ち
夫の中性脂肪を下げようと、野菜中心の食事内容、暑くなってきたのでサラダにも手作りドレッシングをと思い、オメガ3が注目されているアマニ油を使い考えてみました。

具だくさん手作りドレッシングがあればベビーリーフだけで簡単にご馳走サラダが出来ちゃう！

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夫の中性脂肪を下げようと、野菜中心の食事内容、暑くなってきたのでサラダにも手作りドレッシングをと思い、オメガ3が注目されているアマニ油を使い考えてみました。

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亜麻仁油玉葱ドレッシングで朝からサラダを

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

具だくさん手作りドレッシングがあればベビーリーフだけで簡単にご馳走サラダが出来ちゃう！

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夫の中性脂肪を下げようと、野菜中心の食事内容、暑くなってきたのでサラダにも手作りドレッシングをと思い、オメガ3が注目されているアマニ油を使い考えてみました。

具だくさん手作りドレッシングがあればベビーリーフだけで簡単にご馳走サラダが出来ちゃう！

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夫の中性脂肪を下げようと、野菜中心の食事内容、暑くなってきたのでサラダにも手作りドレッシングをと思い、オメガ3が注目されているアマニ油を使い考えてみました。

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材料

4人分
  • ベビーリーフ 1パック(大)
  • ドレッシング
  • 玉葱 1個
  • ※米酢 大3
  • ※日本酒 大3
  • ※みりん 大3
  • かき醤油 大3
  • 乾燥桜海老 大6
  • アマニ油(なければサラダ油) 大3
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作り方

  1. 1

    玉葱を縦半分に切り次に横に繊維を断ち切るよう切り水にさらし水気をかたくしぼる
    密封容器に入れる

    • 亜麻仁油玉葱ドレッシングで朝からサラダを作り方1写真
  2. 2

    ※を合わせ沸騰させる
    熱いまま､工程1の玉葱にかける
    乾燥桜海老とかき醤油を混ぜ、冷めたらアマニ油を混ぜる

    • 亜麻仁油玉葱ドレッシングで朝からサラダを作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で3時間、寝かせたら出来上がりです
    ベビーリーフを水で洗い水気をよくきり器に盛る

    • 亜麻仁油玉葱ドレッシングで朝からサラダを作り方3写真
  4. 4

    食べる直前にドレッシングをかけて召し上がれ～

    • 亜麻仁油玉葱ドレッシングで朝からサラダを作り方4写真

コツ・ポイント

◆新玉葱で作る場合は玉葱に辛味がないので、水にさらさずそのまま使って下さい
◆水気は完全にしぼる事

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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
2014/06/28 22:17に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19930800
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