ばあちゃんの味に近づいた⁈作りたてはふっくら美味しい★翌日は染み込みしっとり美味しい★このレシピの生い立ちばあちゃんのイワシ煮が大好きで
イワシは内臓をとり、洗います。
鍋に水と生姜、調味料をすべていれて一煮立ちします。
②にイワシを並べ、梅干しもいれて再び中火で熱し、煮立ったら、落とし蓋をして弱火で煮る。
汁気が半分くらいなったら、火を止めてイワシの上下を裏返し、そのまま冷まして味をなじませる。一応、完成！
翌日の方が味か染み込んで美味しいかも〜作り置きにもなりますよ〜
少し煮込んだら、火から外して自然に冷ます…それで味が染み込みます！
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
