煮しめ 8:1:1(出汁:醤油:みりん)-レシピのメイン写真

煮しめ 8:1:1(出汁:醤油:みりん)

英理子a
英理子a @cook_40099553

ホンマは教えたくないねんけど

めっちゃ美味いやつ。
教えたろ。
偉そうやけど・・・
めっちゃ美味いねん。
このレシピの生い立ち
ウチの味!

煮しめ 8:1:1(出汁:醤油:みりん)

ホンマは教えたくないねんけど

めっちゃ美味いやつ。
教えたろ。
偉そうやけど・・・
めっちゃ美味いねん。
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材料

3-4人分
  1. 出汁(ウチの1番だし) 400cc
  2. 薄口醤油 50cc
  3. みりん 50cc
  4. 炊きたい野菜 適量

作り方

  1. 1

    出汁に調味料を加えて火にかけ、炊きたい野菜を加えて炊くだけ。

  2. 2

    --

コツ・ポイント

海老芋お勧め、菜っ葉類やお肉、お揚げさんなど色々この出汁で炊いてみて!めっちゃ美味いから!芋類、大根は下ゆでしてな!出汁濃い目が好きな人は追い鰹してね。

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