冷汁でそうめん♪

Name: 冷汁でそうめん♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; みょうが ２本; 大葉 ３枚; 長ネギ(みじん切り) 1/３本; 味噌 大４杯; 練りゴマ(白) 大４杯; すりゴマ（白） 大４杯; 砂糖 小１杯; だし汁 ６００ｃｃ; そうめん 4人分

レイキーノ @cook_40068671

暑くて、何にも食べたくない時にもスルスル食べられちゃう♪きゅうりやみょうが、大葉が入った冷汁でそうめん♥
このレシピの生い立ち
お友達の田舎（群馬）で夏になると昔から食べている冷汁を教えてもらったものをアレンジして食べています。

冷汁でそうめん♪

レイキーノ @cook_40068671

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

きゅうり２本
みょうが２本
大葉３枚
長ネギ(みじん切り) 1/３本
味噌大４杯
練りゴマ(白) 大４杯
すりゴマ（白）大４杯
砂糖小１杯
だし汁６００ｃｃ
そうめん 4人分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

すり鉢に味噌、練りゴマ、すりゴマ、砂糖を入れてすり合わせる
2

１．に冷ましただし汁を入れ１．を溶かし、容器に入れ冷蔵庫で冷やしておく
3

みょうが、大葉、長ネギを細かく刻む、きゅうりは薄く輪切りにする
4

そうめんを茹でる
5

食べる直前に２．を冷蔵庫から取り出し、３．の薬味を入れて混ぜる

コツ・ポイント

＊お味噌の濃さは、お好みで調整してください
　余った汁は、少し薄めてご飯の時のお味噌汁の代　わりや、ご飯を入れてサラサラ飯に♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

レイキーノ @cook_40068671

2014/06/24 06:28に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

冷や汁そうめん大葉みょうがキュウリねりごま味噌長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ