定番☆マスタードチキンのパン粉ロースト

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CloveRキッチン @cook_40113379

イタリアンの定番、マスタードチキンを楽ちんお家使用にアレンジしました。パリっとジューシー！超簡単＆めちゃ旨です☆
このレシピの生い立ち
イタリアンの定番レシピをお家で簡単に作れるようにアレンジしました。
ワインとの相性抜群(´∀｀)

定番☆マスタードチキンのパン粉ロースト

hiromi56's cooksnap of when they made 定番☆マスタードチキンのパン粉ロースト.
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izumin511's cooksnap of when they made 定番☆マスタードチキンのパン粉ロースト.
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イタリアンの定番、マスタードチキンを楽ちんお家使用にアレンジしました。パリっとジューシー！超簡単＆めちゃ旨です☆
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ワインとの相性抜群(´∀｀)
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚（250g）
  2. 塩（鶏もも下味用） 小1/3～1/2弱
  3. こしょう（鶏もも下味用） 適宜
  4. 粒マスタード 大2
  5. 卵 1個
  6. バター 小2
  7. パン粉 大4

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は8等分に切り、塩こしょうする。

  2. 2

    粒マスタードと卵をボウルに入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    鶏肉を2のボウルに漬けて10分置く。その間にオーブンを200度に余熱、天板にはクッキングシートを敷いておく。

  4. 4

    10分経過の後、天板に鶏肉を皮目を上にして並べ、ひとつひとつ上からパン粉をまぶしてバターをのせる。

  5. 5

    余熱完了したオーブンで約15分～20分焼く。（焼き色を見ながら焼き時間の調節をして下さい）写真は焼き上がり図です^^

  6. 6

    完成です♪
    お好みで天板の余白に半分に切ったプチトマトやエリンギを一緒に焼くのもいいですね^^

  7. 7

    2018.6.13
    人気検索でトップ10入りしました。
    皆様ありがとうございました。

  8. 8

    ※誤った塩分量を表記していたので訂正しました。ご迷惑おかけします(m_m)
    誤→小1/2～１
    正→小1/3～1/2弱

コツ・ポイント

●焼く時に鶏皮を必ず上にして下さい。
●200度まで対応するオーブントースターならオーブンでなくてもOK！
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