低糖質ポテサラ風！菊芋のバターマッシュ

Name: 低糖質ポテサラ風！菊芋のバターマッシュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菊芋 5〜6個; 塩 2〜3つまみ; バター 10g; サニーレタス 1〜2枚; 鰹節 適量

misumisu07 @misumisu0722

低糖質な菊芋で作るポテサラ風。
マヨネーズではなくバターで和えて鰹節を振りかけています。
このレシピの生い立ち
糖質制限さんに人気の菊芋を使ってポテトサラダを作りたくて。
菊芋はジャガイモより少しゆるいのでマヨネーズではなくバターで和えています。

低糖質ポテサラ風！菊芋のバターマッシュ

misumisu07 @misumisu0722

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

菊芋 5〜6個
塩 2〜3つまみ
バター 10g
サニーレタス 1〜2枚
鰹節適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
菊芋は皮ごとたわしでしっかりと洗います。
水とともに小鍋に入れ塩を加え、蓋をして火にかけます。
2

沸いたら弱火にして7〜8分茹でます。
取り出して熱いうちに皮を剥きます。
3
潰して塩を振り、バターを加えて出来上がり。
4
器に盛ってお好みで鰹節を振りかけます。
5

＊菊芋マッシュの隣はトマト、セロリ、しらすのサラダです。

コツ・ポイント

ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2014/12/10/153747

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

misumisu07 @misumisu0722

2017/11/23 13:05に公開

お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA

このレシピのキーワード

ポテトサラダ菊芋かつお節サニーレタスバター

似たレシピ

その他のレシピ