バジルクリームぱすた
kyふぁむ @cook_40055000
子供も大好きな太麺パスタ。生パスタですが、太麺でもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
お店のバジルクリームパスタを再現♪
家族みんなおいしーって！大好評♪
バジルクリームぱすた
子供も大好きな太麺パスタ。生パスタですが、太麺でもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
お店のバジルクリームパスタを再現♪
家族みんなおいしーって！大好評♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは小さめに短冊に切る。たまねぎは薄くスライス。
- 2
バターと小麦粉は合わせてラップをしてレンジで600㍗40秒加熱して溶けたら水大さじ4を混ぜておく。★とする。
- 3
フライパンにオリーブオイルと刻みにんにく、ベーコン、たまねぎ、塩を入れて弱火でじっくりベーコンがカリカリになるまで炒める
- 4
パスタをゆでて、ゆで汁をおたま3～4杯入れて乳化したら、★と牛乳を入れてとろみがついたらゆで上がったパスタを入れる。
- 5
バジルｿｰｽはお好みで調節する。
お皿に盛り付けてブラックペッパーをふるい、エクストラバージンオイルをかける。 - 6
バジルソースは市販のパスタ用バジルソースでも使えます！こくがほしい場合はお好きなだしの粉末をいれても◎
コツ・ポイント
生パスタはすぐ水分を吸うのでゆで汁で調節すること。
ベーコンはじっくり加熱してうまみをだすこと。
つくれぽ
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