フライパンに油を熱し、豚ミンチを炒め、焼き肉のタレで味を付ける。バット等に移しておく。

ほうれん草・もやし・にんじんと、ナムルの調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

ボウルに卵・砂糖・塩を混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、そぼろ状にする。

ご飯を器によそい、①焼き肉そぼろ・②ナムル・③炒り卵の順で盛る。お好みで糸唐辛子を添えて。