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トマかりッシャキっサラダ
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トマかりッシャキっサラダ-レシピのメイン写真

トマかりッシャキっサラダ

marimi5
marimi5 @cook_40037277

フルーティーなトマトにパリッとしたレタス、カリカリジャコが⤴
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

フルーティーなトマトにパリッとしたレタス、カリカリジャコが⤴
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marimi5
marimi5 @cook_40037277

フルーティーなトマトにパリッとしたレタス、カリカリジャコが⤴
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簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

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材料

2人前
  1. トマト 1個
  2. レタス 3枚
  3. ごま油 大さじ1
  4. A
  5. じゃこ 20g
  6. 胡麻 5g
  7. B
  8. リンゴ酢 小さじ2
  9. ナンプラー 小さじ1
  10. 塩昆布 8g
  11. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ・トマト：一口大
    ・レタス：ちぎる
    ・ジャコ＆胡麻→弱火でじっくり香ばしく炒る

  2. 2

    トマトとレタスを胡麻油でよく和えてコーティングする

  3. 3

    そこにBを和えて味付けして皿に盛る

  4. 4

    Aをトッピングして完成

コツ・ポイント

・胡麻油でコーティングするとこで、水分が出にくい
・カリカリを楽しむ為に食べる直前にジャコと胡麻はトッピング
・好みでゆず胡椒を足しても

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marimi5
marimi5 @cook_40037277
2016/07/13 06:08に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
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