簡単♪ フレッシュな杏でドレッシング
atchamn @cook_40136862
旬の杏でドレッシングを作りました。甘味の少ない杏ジャムでも作れますが、その場合は砂糖抜きで。別物ですがそれも美味しい♪
このレシピの生い立ち
過去ブログにあげたものからの転載です。
アプリでひらく作り方
- 1
杏はピュレ状にします。フードプロセッサーもしくはブレンダーをお持ちなら使用して下さい。
- 2
♪を混ぜます。フープロやブレンダーがある場合、先に混ぜずに１のピュレへ放り込んで回します。
- 3
食べる寸前にオリーブ油を加えます。ささっと下から上へ持ち上げるように混ぜて下さいね。
- 4
フープロやブレンダーを使用の場合は３でも使用すると画像のようにしっかり乳化（水と油が混ざること）します。
- 5
乳化したものは清潔に扱えば数日の冷蔵庫保管は可能です。お刺身を加えたシーフードサラダやお豆腐のサラダにも合います。
- 6
★ジャムを使う場合はオイル：酸味：ジャム＝1：1：1くらいで塩・胡椒を少々加えて作ってみて下さい。味見して最後に調節を♪
コツ・ポイント
キャノーラや紅花など無味無臭のサラダ油で作ると物足りなさを感じるかもしれませんが、三つ葉などを加えた和風サラダにはオリーブより良い感じです。素材に合わせてオイルも使い分けてみて下さい。
似たレシピ
フレッシュ赤ピーマン๑ドレッシング
ミキサーでガーッと回すだけで、赤ピーマンの旨味たっぷりのドレッシングが出来ちゃいます♪ 色もピンクで可愛い^_^
あんずジャム 電子レンジで簡単♪
旬のあんずを使ったジャムです。あんずは種離れがいいので、簡単に作れます♪
３姉妹ママのさち 
あんずジャム (杏と砂糖だけ)
生あんずと砂糖だけで作れます！甘酸っぱく素材の味が濃厚なジャムです。杏はペクチンが豊富なのでレモン使う必要ありません。
YUKA0101 
アプリコットコンフィチュールドレッシング
～ジャーサラダにコンフィチュールのドレッシングを～
人参ドレッシング
お砂糖無しのシンプルドレッシング。
あきこ♪gohan♪ 
簡単！ズボラドレッシング
ドレッシングがなくて作りました。
仁くんまま 
自家製人参ドレッシング
人参を使ってドレッシングを作りました。濃いめのドレッシングですが油も控えめ。たっぷりかけて頂きます。
アンチョビ無しのシーザードレッシング
購入したドレッシングを期限内で使い切れないので1～2回で、使い切れる美味しいドレッシングを作りました。
手作りあんずｼﾞｬﾑ♪
あんず特有の味と香りを生かしたジャムは、この季節ならではの美味しいもの♪使い道も多いｼﾞｬﾑを沢山作って保存しましょう
かりんシロップでドレッシング
マジックブレッドで作りました。 甘味がついて。食べやすい気がします。 カブなど合う気がします。 甘いドレッシングです。
りんごバルサミコドレッシング
フルーティーな甘味とすっぱさが美味しい！りんごのドレッシングです♪
あんずジャム
杏の出回る時期は短いです。甘酸っぱいジャムをどうぞ。
簡単レアチーズケーキ☆アプリコット風味
低カロリーで簡単に作れます。少ない材料で本格デザートの出来上がり♪
ドレッシング
洋食屋さんのドレッシングを思い出して作りました
naomi5295 
新たまねぎのドレッシング
新たまねぎの季節だけ味わえるドレッシング(´ω`)辛み抜きなし。ミキサーでまぜるだけ！
甘めのフレンチドレッシングヨーグルトも
フレンチドレッシングにヨーグルトと砂糖を加えて甘みのあるドレッシングを作りました♡人気検索で1位になりました♪
さわやか♪アプリコットレアチーズケーキ♯
アプリコットピューレをたっぷりと入れて、表面にもアプリコットを♪♪アプリコットの甘味を生かして砂糖はひかえめに☆”酸味と甘味が絶妙でさわやか～さっぱりｑ(＾▽＾)ｐ 見た目も鮮やかでかわいいチーズケーキができました(＾з＾)ノ♪
簡単レモンのドレッシング
レシピの材料をブレンダーで回すだけの簡単ドレッシング！
旬の梨で☆梨ドレッシング
梨を使ったフルーツ系のドレッシングです。梨の甘みを活かしたドレッシングなので、砂糖無しでも美味しいです！
にしきキッチン 
干しあんずと杏シロップ
思いっきり干しあんずを楽しみたくて自家製の干しあんずを作りました。
ゴロゴロ☆キウイのドレッシング♪
フルーツの甘味が美味しいドレッシングです。
手作り梅干し アプリコットで
アプリコットが旬なので塩漬けにしました。
梅シロップドレッシングで作る、人参ラペ
梅シロップのフルーティーな風味はドレッシングにも◎ビタミンたっぷりの人参サラダで朝から元気が出ますよ(*´▽｀*)
赤ワインドレッシング
赤ワインでお洒落ドレッシング。レストランのそれより美味しいかも♬
振るだけ中華風ドレッシング
フレンチドレッシングのレシピを書いて、それをベースに中華風を作りました。フレンチドレッシングID:22111645
オニオン醤油ドレッシング
すりおろし玉ねぎと調味料を混ぜるだけの簡単おいしいドレッシング
あんずのクラッシュゼリー
あんずのシロップ漬けを使ってゼリーを作りました。クラッシュゼリーなら失敗なく作れます。
ハスカップジャム 
シンプル♪玉ねぎフレンチドレッシング
とってもシンプルな味の、玉ねぎドレッシング。写真のサラダの場合で、2皿分できますよ。
シンプルなニース風サラダ
レタスやトマト抜きのシンプルなニース風サラダ。アンチョビ抜きのさっぱりしたドレッシングで頂きます。
【簡単】シーザードレッシング もどき
【話題入り感謝！】食べたい時にすぐに美味しいドレッシングが作れます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083670
