ブルーベリー狩りに行って大量に冷凍してあったので作りました。

ケーキにも、パンにも何にでも合います！

コンポートは、コンフィチュールよりもフルーツの形を崩さないように煮るのが特徴です。形がなるべく丸いままになるように作りました。ほんのりと生姜とレモン、ラム酒の香りが残るコンポートです。ブルーベリーはフレッシュでも冷凍でもokです。フレッシュを使う場合は、一旦冷凍させてから調理すると果汁が早く出やすくなります。もちろんそのままでも良いのでお好みで。

贅沢なコンポートです。ヨーグルトソースにしたり、そのまま食べたり、炭酸で割ったりアレンジも楽しめます。

煮詰めるだけの簡単コンポート。甘いブルーベリーが手に入ったら是非お砂糖の量は控えめに(*^^*)

お口いっぱいにいちじくの香りが広がります♪ブルーベリーも加えた色鮮やかなコンポートです。

使い回しの利く簡単「コンポート」を冷蔵庫に常備用に。クリームチーズとコラボがおススメ。風味抜群！ワインに合うスイーツ。

姫りんごとブルーベリー相性抜群♪シロップも美味♪http://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中♪

近所の方に桃をいただきました。コンポートなら、ヨーグルトに入れたり、トーストにのせたり、バニラアイスにかけたり

色々使えます。

そのまま食べても良いし、ヨーグルトにかけても、ジュースにしても、、、。

砂糖の量を減らしたくて蜂蜜を使いました。煮始めだけ中火で気をつけて煮れば水分がたっぷりと出てきます。