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ご飯のおともに☆大根の葉っぱ炒め☆
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ご飯のおともに☆大根の葉っぱ炒め☆-レシピのメイン写真

ご飯のおともに☆大根の葉っぱ炒め☆

u3cotton
u3cotton @cook_40128337

出来立てを、あったかご飯にかけると最高です☆
お酒のつまみにもなりますょ！
このレシピの生い立ち
頂いた大根の葉っぱがとても立派で捨てるのが勿体無かったので作りました。

出来立てを、あったかご飯にかけると最高です☆
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u3cotton
u3cotton @cook_40128337

出来立てを、あったかご飯にかけると最高です☆
お酒のつまみにもなりますょ！
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材料

  1. 大根の葉っぱ 1本分
  2. 塩 少々
  3. こしょう 少々
  4. だしの素 小さじ1と1/2
  5. 醤油 小さじ1
  6. 鷹の爪（乾燥輪切り） 1/2本
  7. ゴマ油 大さじ1
  8. サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを、1センチくらいに刻みます。
    芯の方は硬いので少し細かく刻んでも良いと思います。

    • ご飯のおともに☆大根の葉っぱ炒め☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油とサラダ油、鷹の爪を入れて温めます

    • ご飯のおともに☆大根の葉っぱ炒め☆作り方2写真
  3. 3

    大根の葉っぱを入れて
    塩、こしょう、だしの素を入れ
    中火〜弱火でしんなりするまで炒めます

    • ご飯のおともに☆大根の葉っぱ炒め☆作り方3写真
  4. 4

    大根の葉っぱの芯に火が通ったら、お醤油をまわし入れて、軽く混ぜて出来上がりです。

    • ご飯のおともに☆大根の葉っぱ炒め☆作り方4写真

コツ・ポイント

ボールなどにたっぷりの水を入れてじゃぶじゃぶ洗って下さい。
泥や虫が簡単に取れます。

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u3cotton
u3cotton @cook_40128337
2017/11/19 02:18に公開
ダイエットインストラクター・ボディメイクインストラクターとして日々ダイエット食を考えています。低GI食品、低カロリー、おからパウダー、プロテインなどを使う料理も考えて行けたらイイなって思います♪また男の子3人の子育て真っ最中なので、子供達の喜ぶお料理も沢山作って、たくさんのつくれぽ頑張りまーす♡よろしくお願いします（╹◡╹）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ai
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