茄子の肉みそ炒め
♡NyomCham♡ @cook_40280168
甘い味噌味が美味しい！
お肉やピーマンを入れても、茄子だけでも美味しくたべれます。
このレシピの生い立ち
大好きな肉味噌炒めを自分好みにアレンジしてます。
茄子の肉みそ炒め
甘い味噌味が美味しい！
お肉やピーマンを入れても、茄子だけでも美味しくたべれます。
このレシピの生い立ち
大好きな肉味噌炒めを自分好みにアレンジしてます。
作り方
- 1
茄子を一口大に切る。
乱切りでも輪切りでもいちょう切りでもOK！
お肉も小さめの一口大に切る。 - 2
ナスは水にさらしてアクを抜く。
- 3
アクを抜いている間に★の調味料を合わせる。
- 4
フライパンに多めの油を引くき、
お肉を炒める。 - 5
お肉にだいたい火が通ったら、
茄子を加えて更に炒める。 - 6
茄子にも火が通ったら③で合わせておいた調味料を加える。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084051
