作り方
- 1
マグロの刺身を白だしとみりんに１０分ほど漬けます。
- 2
あたたかいごはんにすしのこを混ぜ、柚子果汁も少々混ぜ、ゴマをふります。
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- 3
ご飯を８等分して丸め、ラップの上に乗せ、その上にわさびをチョン、マグロを乗せて、ラップをぎゅっと絞って丸く成形します。
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- 4
お皿に乗り付けて出来上がり。
バレンタインが近いので海苔をハートの方にくりぬいて乗せてみました。 -
コツ・ポイント
すしのこは便利です。冷めたご飯でも温めなおしたらすし飯がすぐに作れます。
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