鳥ひきにくのたまごやき
ボリューム満点!
メインのおかずになるたまごやきです。
このレシピの生い立ち
鳥ひきにくが余っていたので。
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フライパンに油をいれ、ひきにくを炒めます。
ひきにくに色がついたら、酒、しょうゆ、みりんを入れ、味をつけます。
ひきにくを炒めてる間に、たまごをときほぐしておきます。
ひきにくに火が完全に通り、火と煮たちさせたら火をとめ、ひきにくを先程といておいた卵の中にいれます。
4のたまごとひきにくをたまごやきフライパンで焼いたら完成!
ひきにくはお好みで100g~150g程度。
結構なボリュームになるので、たまごやきを巻く際はかたちが崩れないように慎重に!
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