簡単とろ〜り！エッグフレンチトースト♪
あわのあ @cook_40157656
砂糖不使用、朝食やランチにぴったりなフレンチトーストです。タマゴがとろ〜り。1枚でお腹いっぱいに。
このレシピの生い立ち
ああ、タマゴ液余った…なんかいつもと違うの作りたいなあ…で生まれました。
簡単とろ〜り！エッグフレンチトースト♪
砂糖不使用、朝食やランチにぴったりなフレンチトーストです。タマゴがとろ〜り。1枚でお腹いっぱいに。
このレシピの生い立ち
ああ、タマゴ液余った…なんかいつもと違うの作りたいなあ…で生まれました。
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせてタマゴ液をつくります。そこに食パンを浸します。
- 2
＊フォークで食パンをグサグサ刺すと、タマゴ液がしみこみやすいです。
- 3
しばらくつけたら、熱したフライパンにマーガリンをひいて浸したパンを焼きます。このとき火加減は中火。
- 4
フレンチトーストができたらお皿に取り出し、フライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭きます。
- 5
熱したフライパンに油をしいて半分に切ったハム(ベーコン)を焼きます。その上にタマゴをおとしてフタをします。
- 6
目玉焼きは半熟に仕上げるので黄身にピンクの膜がはったらすぐ火を止め、フレンチトーストの上にのせます。
- 7
エッグフレンチトーストの上に塩こしょうをふります。塩はちょっと多めがちょうどいいと思います。
- 8
甘いフレンチトーストです。こちらも砂糖不使用です。
-
コツ・ポイント
塩はただの食塩でなく味しおを使うのがオススメです。
また、卵を2個にして牛乳を100cc程にするとタマゴ感の強い濃厚な感じになります！
前の晩に食パンを液につけておけば、朝食パンと目玉焼きを焼くだけ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084359
