ご飯が進む進む！やみつき豚♡

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

フライパンの上で調味料絡めて焼くだけ！ズボラだけどちゃんと美味しい♡豚さんだけでこのやみつき感、ぜひ味わってみてね〜♪
このレシピの生い立ち
休日ランチによくリクエストされるチャーハンに添える焼き肉風の豚さんです♪フライパンにカットもしない長いままの豚さんと調味料を絡めて焼くだけなんだけどいつも好評なので。

ご飯が進む進む！やみつき豚♡

motomi♪'s cooksnap of when they made ご飯が進む進む！やみつき豚♡.
ありかん's cooksnap of when they made ご飯が進む進む！やみつき豚♡.
いやんのん＊'s cooksnap of when they made ご飯が進む進む！やみつき豚♡.
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フライパンの上で調味料絡めて焼くだけ！ズボラだけどちゃんと美味しい♡豚さんだけでこのやみつき感、ぜひ味わってみてね〜♪
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休日ランチによくリクエストされるチャーハンに添える焼き肉風の豚さんです♪フライパンにカットもしない長いままの豚さんと調味料を絡めて焼くだけなんだけどいつも好評なので。
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材料

1人分
  1. 豚バラスライス 100g
  2. 砂糖 大1
  3. 醤油 大1
  4. 水 大1
  5. ごま油 大1
  6. ニンニク(チューブ) 小1
  7. ニラ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに豚バラと調味料の醤油、砂糖、水、ごま油、ニンニクを入れて菜箸でよく混ぜ合わせる＊火はつけない

  2. 2

    よく混ぜ合わせたら豚をなるべく広げて置き強火にかけ焼き付けるようにあまり触らずに焼く

  3. 3

    裏返して小刻みに豚を動かしながら焼き付け周りに焦げ目がついて汁気がなくなる手前でニラを加える＊焦げそうなら中火にしてね

  4. 4

    大きく混ぜ合わせて火を止め出来上がり♪ニラは無くても大丈夫

コツ・ポイント

炒めるというより焼く、という感じです。焦げやすいので美味しそうな焦げ目が肉の周りについてきたら火を止めます。ニラはカットして冷凍したものを適当に摘んで入れていますが切らしているときは豚だけで作るので無くてもOKです。豚はバラ肉がお薦め♡
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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