ご飯が進む進む!やみつき豚♡

ねっちゃんっ @netchan_9071
フライパンの上で調味料絡めて焼くだけ!ズボラだけどちゃんと美味しい♡豚さんだけでこのやみつき感、ぜひ味わってみてね〜♪
このレシピの生い立ち
休日ランチによくリクエストされるチャーハンに添える焼き肉風の豚さんです♪フライパンにカットもしない長いままの豚さんと調味料を絡めて焼くだけなんだけどいつも好評なので。
ご飯が進む進む!やみつき豚♡
フライパンの上で調味料絡めて焼くだけ!ズボラだけどちゃんと美味しい♡豚さんだけでこのやみつき感、ぜひ味わってみてね〜♪
このレシピの生い立ち
休日ランチによくリクエストされるチャーハンに添える焼き肉風の豚さんです♪フライパンにカットもしない長いままの豚さんと調味料を絡めて焼くだけなんだけどいつも好評なので。
作り方
- 1
フライパンに豚バラと調味料の醤油、砂糖、水、ごま油、ニンニクを入れて菜箸でよく混ぜ合わせる*火はつけない
- 2
よく混ぜ合わせたら豚をなるべく広げて置き強火にかけ焼き付けるようにあまり触らずに焼く
- 3
裏返して小刻みに豚を動かしながら焼き付け周りに焦げ目がついて汁気がなくなる手前でニラを加える*焦げそうなら中火にしてね
- 4
大きく混ぜ合わせて火を止め出来上がり♪ニラは無くても大丈夫
コツ・ポイント
炒めるというより焼く、という感じです。焦げやすいので美味しそうな焦げ目が肉の周りについてきたら火を止めます。ニラはカットして冷凍したものを適当に摘んで入れていますが切らしているときは豚だけで作るので無くてもOKです。豚はバラ肉がお薦め♡
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