節約おかず☺麻婆ニラ＆エノキ☺
飛んでぶー @cook_40053377
ご飯に乗せて麻婆丼にも(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡*
結構辛いです^ ^♡笑
節約おかず(,,^_^,,)
このレシピの生い立ち
安売りになり安いニラとエノキで月末をW
節約おかず☺麻婆ニラ＆エノキ☺
ご飯に乗せて麻婆丼にも(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡*
結構辛いです^ ^♡笑
節約おかず(,,^_^,,)
このレシピの生い立ち
安売りになり安いニラとエノキで月末をW
アプリでひらく作り方
- 1
★を全部みじん切りにして、フライパンに入れます。
ザル必要無いです。 -
- 2
ニラ、３㎝幅のざく切り。エノキは石づきを切り落として３等分に切ります。下の部分はバラバラにほぐして下さい。
-
- 3
フライパンに大さじ１／２のごま油を入れて、弱火で１分位★を炒めます。
-
- 4
１分位炒めたら、挽き肉と紹興酒を入れて炒めます。
-
- 5
そこにエノキを入れてしんなりするまで炒めます。
-
- 6
エノキがしんなりしたら、♧を全部入れて混ぜ炒めます。
-
- 7
強火に変えて、ニラをサッと炒めて、香り付けにごま油を少々回し掛けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
トロミは付けません。エノキが入るからそれなりにトロミ付くので。
丼にする時は温玉も乗せると良いです。
チューブなら小さじ１弱位で大丈夫だと思います。
つくれぽ
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