サラダ感覚☆豆腐入り冷やしロールキャベツ
藤井２１ @cook_40094961
豆腐を使ったヘルシーなサラダ感覚の冷たいロールキャベツ☆
タレはお好みでドレッシングやポン酢でどうぞ
このレシピの生い立ち
暑い時に冷たいものが食べたかったので
サラダ感覚☆豆腐入り冷やしロールキャベツ
豆腐を使ったヘルシーなサラダ感覚の冷たいロールキャベツ☆
タレはお好みでドレッシングやポン酢でどうぞ
このレシピの生い立ち
暑い時に冷たいものが食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯が柔らかくなるまで湯がく
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- 2
湯がいたキャベツは冷水で冷やし芯の部分は麺棒などで潰し、キッチンペーパー等でよく水気をきっておく
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- 3
豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを炒める
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- 4
水気をきった木綿豆腐と調味料を加え、豆腐を崩しながら炒める
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- 5
炒めた具は粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
- 6
キャベツに具を巻く
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- 7
お好みでドレッシングやポン酢でお召し上がり下さい
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- 8
写真のタレは柚子胡椒ポン酢と刻んだピクルスを入れたオーロラソースの二種類のソースです
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コツ・ポイント
・豆腐は木綿豆腐を使用して下さい（絹ごしだと水分が多くてべしゃっとしてしまいます）
・キャベツで巻く時に余分な水分はきって巻くとべしゃっとならずに巻けます
つくれぽ
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