離乳食後期☆やさしい鮭シチュー
ガリ☆トトロ @cook_40127632
茅の舎の減塩野菜だし使用☆鮭と野菜のやさしい味のシチューです。たくさん作れば大人も一緒に食べれます！
このレシピの生い立ち
ホワイトソース缶がないけど、美味しいシチューを食べさせたくて。
離乳食後期☆やさしい鮭シチュー
茅の舎の減塩野菜だし使用☆鮭と野菜のやさしい味のシチューです。たくさん作れば大人も一緒に食べれます！
このレシピの生い立ち
ホワイトソース缶がないけど、美味しいシチューを食べさせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・じゃがいもは1㎝角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。すべてを耐熱皿に入れて電子レンジ500Wで3分チンする。
-
- 2
鮭は下茹でし、ほぐしておく。
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- 3
鍋にバターを熱し、小麦粉を加えて炒める。
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- 4
温めた牛乳を※少量ずつ加え、伸ばしていく。
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- 5
牛乳をすべて入れて小麦粉とバターがのびたら、野菜だし粉末を入れる。これでホワイトソースの完成です。
-
- 6
ホワイトソースにチンした野菜と、ほぐした鮭を入れて沸々するまで煮れば完成！！
-
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る際、牛乳を少しずつ入れていくのがうまくのばすポイントです。
茅の舎の野菜だしがなくても、塩で味を整えるだけでも十分美味しく出来上がります☆
冷めたらけっこうとろみが強いので牛乳はもう少し多くても大丈夫かもしれません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084825
