ピーマンとこんにゃくは5ミリ幅に切り、にんにくは薄切りにする。

フライパンにこんにゃく、醤油を入れて火にかけ、水分がなくなるまで煎る。

オリーブオイル、にんにく、ピーマン、塩、コショウを入れて炒める。