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ツインバード 基本の食パン
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ツインバード 基本の食パン-レシピのメイン写真

ツインバード 基本の食パン

ゆぅこ★
ゆぅこ★ @cook_40105528

ツインバードでもふわふわ食パンが作れますよ~。
このレシピの生い立ち
パナソニックのHBを実家で使っていて、簡単においしい食パンが焼けたのにツインバードでは、どうもおいしい食パンが作れなかった私。。。やっとちょっとコツがつかめてきました。色々なレシピを参考に自分好みの食パンが作れるようになりました!

ツインバードでもふわふわ食パンが作れますよ~。
このレシピの生い立ち
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ゆぅこ★
ゆぅこ★ @cook_40105528

ツインバードでもふわふわ食パンが作れますよ~。
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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. 牛乳 100cc
  3. 冷水 80cc
  4. スキムミルク 大1(8g)
  5. 砂糖 大2(20g)
  6. 塩 小1(4g)
  7. 無塩バター 20g
  8. ドライイースト 小1(3g)
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作り方

  1. 1

    パンケースに牛乳、水、スキムミルクを入れる。塩、砂糖、バターも入れる。

  2. 2

    強力粉を入れる。水面が隠れるようにまんべんなく。てっぺんが山になるように。指で真ん中に穴を空け、そこにイーストを投入。

  3. 3

    独立モードを選択し、10分捏ねる。

  4. 4

    食パンコース、焼き色「うすい」を選択。

  5. 5

    パンが焼きあがる5分前にパンを取り出し、網の上で冷まし、粗熱を取る。

  6. 6

    ビニール袋に入れて保存。これでしっとり、おいしい食パンの出来上がり~。

コツ・ポイント

ツインバードは、捏ねる力が弱いそうです。10分多めに捏ねることにより美味しいふわふわ食パンを焼くことができます。このレシピでも耳は、わりとしっかり食感。

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ゆぅこ★
ゆぅこ★ @cook_40105528
2016/06/30 05:00に公開
カリフォルニア州在住9年目。2児(5歳と1歳)の母。簡単、美味しい料理を作るのが大好き。グルテンフリー、低GI、発酵食品、代謝アップ料理がメイン。もちろんふつうの和食、アメリカで流行ってるヘルシー料理も好き。レシピは、ほとんど自分用のメモですが、良かったら参考にしてください。ホームページ作りました: http://yukosakaienglish.appspot.com
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