ふんわりコーヒーバケット超～簡単～✨
＊れいぴん＊ @cook_40100232
外側パリッ！と中ふわふわのコーヒー風味のバケットです。
このレシピの生い立ち
パン屋さんに勤めてるお友達からバケットを頂き、冷凍しておこうと切ってる時に、このままコーヒーに浸して焼いたらどうかと焼いてみました。最初は浸し過ぎて不満…軽く浸してしっかり焼いたら外側がパリパリに、で 、出来上がりました (^○^)
ふんわりコーヒーバケット超～簡単～✨
外側パリッ！と中ふわふわのコーヒー風味のバケットです。
このレシピの生い立ち
パン屋さんに勤めてるお友達からバケットを頂き、冷凍しておこうと切ってる時に、このままコーヒーに浸して焼いたらどうかと焼いてみました。最初は浸し過ぎて不満…軽く浸してしっかり焼いたら外側がパリパリに、で 、出来上がりました (^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
バケットをお好きな厚さに切ります。
今回は約1.5㎝の厚さに切りました。 - 2
ちょっと深めの容器に、コーヒーをお好みの濃さに作っておきます。
-
- 3
②の中に切ったバケットを、裏と表、各２～３秒位づつ浸します (浸し過ぎ注意です)
-
- 4
③をオーブントースターで８分～ 普通のトーストより少し長めに焼きます(外側の皮部分がパリッとなる位)でも中はふんわりです
- 5
焼き上がったバケットに、お好みの★をかけて出来上がりです(焼く時くっつかないホイルを使うと便利です100均にもあるよ)
-
コツ・ポイント
バケットをコーヒー液に浸すと、あっという間に染み込むので、片面づつ軽く浸して下さい。浸し過ぎると出来上がりがベタつき、皮の部分のパリパリ感がなくなってしまいます。焼いてる途中で皮の部分をフォーク等で触れてみて、パリッってなってたら完成～
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20085039
