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さけザンギ

北海道
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材料

  • 鮭(マス) 300~350g
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ★ ショウガ(すりおろし) 大さじ1
  • ★ 醤油 大さじ4
  • ★ みりん 大さじ3
  • ★ 酒 大さじ3
  • ★ 砂糖 大さじ1.5
  • ★ にんにく(お好み) 少々
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作り方

  1. 1

    鮭(マス)は皮を取り、一口大に切ります。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ、その中に鮭を10分くらい漬け込みます。

  3. 3

    ザルにあけて汁を切り、片栗粉をまぶして油で揚げます。

  4. 4

    器に盛り付けたら出来上がり。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2019/08/15 23:53に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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