やわらか甘いネギ絡む＊旨塩ダレの焼き鶏丼
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
ジューシィな鶏肉に絡めるのは、あっさりながら旨味満点のネギ塩ダレ。フライパン１つで簡単な、かっこみたくなる満腹丼♪
このレシピの生い立ち
あっさり旨い塩ダレを食べたくなり、調理が簡単で相性のよい鶏肉と合わせました♪油がまわったねぎは柔らか甘くって、タレの塩気と相性ばっちり^^＊出来たそばからパクパクとつまみ食いしました。
やわらか甘いネギ絡む＊旨塩ダレの焼き鶏丼
ジューシィな鶏肉に絡めるのは、あっさりながら旨味満点のネギ塩ダレ。フライパン１つで簡単な、かっこみたくなる満腹丼♪
このレシピの生い立ち
あっさり旨い塩ダレを食べたくなり、調理が簡単で相性のよい鶏肉と合わせました♪油がまわったねぎは柔らか甘くって、タレの塩気と相性ばっちり^^＊出来たそばからパクパクとつまみ食いしました。
アプリでひらく作り方
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ねぎを洗ってみじん切りにします。横に数か所すーっと切れ目を入れていき、七夕飾りのようになったら端から刻んでいくと楽です♪
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- 2
フライパンに、鶏肉の皮を下にして並べます。
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- 3
中火にかけ、焼き色がつくまで４～５分焼きます。時々フライパンを回したりお肉を動かすと、まんべんなく焼き色がつきます。
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- 4
※油ハネに気を付けてください※
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- 5
皮がこんがりしたら、ひっくり返して２分ほど火を通します。
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- 6
ねぎ・鶏ガラスープのもと・塩を加えます。
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- 7
お肉から出た油で調味料を溶かしながら、ねぎが透き通るまで炒めます。
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- 8
あたたかいごはんにのせて、完成です。
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- 9
そのまま食べておつまみにも♪レモンがよく合うので、すっぱいのが好きな方はぜひ…^^
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コツ・ポイント
お肉の焼き時間は、大きさによって調節してみて下さい。今回は１．５～２センチ角くらいの、小さめに切られたお肉を使っています。
つくれぽ
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